Table d’hôte

Zuppa or insalata misto or cesare

« Potage du moment ou salade mixte ou césar »
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Tartelette de pommes de terre, caviar rouge et crème fraîche,

9 $

Blody cesar d’huitres Malpec. .

10 $

Rotolo al salsiccia e tri formagio

« Pâte maison farcie de chaire de saucisses italiennes, asperges, ail et fines herbes. Accompagnée d’une trilogie de fromage de chèvre, mozzarella et provolone. Sautée avec sauce tomate et touche de crème fraîche.»

--- 21 $

Fettucini al Fradiavolo e gamberi

« Pâte maison sautée avec crevettes nordiques, mini brocoli, ail, fines herbes et piment de Cayenne. Déglacée au vin d’Alsace et sauce tomate maison. »

--- 25 $

Costelte di agnelo e salsiccia di bisone

« Côtelette d’agneau grillée à la perfection et accompagnée d’une saucisse de bison à la bière. Le tout nappée d’une réduction de framboises et Vodka. »

--- 31 $

Pesce del Giorno

« Prise du pêcheur servi avec légumes du jour.»

--- 30 $

Scalopine di Vitello

« Étagé d’escalopes de veau sautées au beurre et garnies de poivrons doux, aubergine, champignons Portobelo et fromage provolone. Le tout flambées au brandy et demi glace. »

--- 30 $

Bisteca di manzo al Piemonte

« Succulent contre-filet de bœuf AAA grillé selon votre goût et garni de fromage Gouda fondant et nappé d’une réduction de vieux Porto et balsamique. »

--- 35 $

 Thé ou café inclus