Zuppa or insalata misto or cesare

«Soupe ou salade mixte ou césar»

Escargots aux tomates cerise, lardons fumés, vin rouge, demi-glace et fondant de provolone

9$

Mousse aux deux saumons, confit d’agrumes, miel de trèfles, accompagnée de ses garnitures

10$

Linguini con Salcissia e Pomodoro

Émincé de saucisses merguez , poivrons trois couleurs, olives Kalamata, fromage féta, vin blanc, pointe d’ail et un soupçon de sauce tomate

22$

Tagliatelle con Pollo e Brocoli

Pâtes aux œufs sautées au poulet mariné à la basilic, brocolis, tomates fraîches, pistaches entières, vin blanc et huile d’olive extra vierge

25$

Petto di pollo alla Vivianna

Poitrine de volaille grillée et rôtie au four sur une réduction de vieux porto, demi-glace, noix de grenoble et fondant de camembert

30$

Scallopine di Vitello del Atlantico

Escalopes de veau poêlées au beurre et déglacées au vin blanc, garnies de crevettes de matane, oignons rouges, câpres, pointes d’asperges, fromage Philadelphia et crème fraîche

30$

Piatto del Pescadores

« Prise du pêcheur »

30$

Filetto di Manzo Tera Mare

Filet mignon angus AAA grillé selon votre goût, accompagné d’une queue de langouste et une délicieuse sauce Hollandaise aux zestes de citrons et ciboulette

35$

« Café ou thé inclus »

Découvrez nos spéciaux à l’endos de la table d’hôte